L-グルタミン酸CAS 68187-32-6

L-グルタミン酸は、主にグルタミン酸モノソジウム、香水、塩の代用、栄養補助食品、生化学試薬の生産に使用されます。 L-グルタミン酸自体は、脳内のタンパク質と糖の代謝に関与し、酸化プロセスを促進するための薬物として使用できます。この製品はアンモニアと組み合わせて体内の非毒性グルタミンを合成して血液アンモニアを減らし、肝com睡の症状を緩和します。これは主に肝com睡状態と重度の肝機能不全の治療に使用されますが、治療効果はあまり満足のいくものではありません。抗てんかん薬と組み合わせて、小さな発作や精神運動発作も治療することができます。
ラセミグルタミン酸は、薬物および生化学試薬の生産に使用されます。
通常、単独では使用されませんが、フェノールおよびキノンの抗酸化物質と組み合わせて、良好な相乗効果を得ます。
グルタミン酸は、エレクトロレスメッキの複合剤として使用されます。
薬局、食品添加剤、栄養フォーファイアーで使用されています。
生化学研究で使用され、肝臓com睡状態で医学的に使用され、てんかんを予防し、ケトヌリアとケチン血症の減少。
塩の交換器、栄養補助食品、香料剤（主に肉、スープ、鶏肉に使用）。また、缶詰エリ系、カニ、およびその他の水生生成物におけるリン酸アンモニウムのリン酸マグネシウムの結晶化を防ぐために使用することもできます。 GB 2760-96に従って香水として使用できます。
ナトリウム塩の1つであるグルタミン酸ナトリウムは調味料として使用されており、その商品にはグルタミン酸モノソジウムとグルタミン酸モノソジウムが含まれます。

脳内のタンパク質と糖の代謝に関与し、酸化プロセスを促進するために使用されます。体内のアンモニアと組み合わせて非毒性グルタミンを形成し、血液アンモニアを減らし、肝臓com睡の症状を軽減します。