エルダーベリーエキス

ニワトコ濃い紫色の果物で、アントシアニンとして知られる抗酸化物質が豊富に含まれています。それはあなたの免疫システムを高めるかもしれません。炎症を抑え、ストレスを軽減し、心臓を保護するのにも役立ちます。エルダーベリーの健康上の利点には、風邪やインフルエンザの予防と治療、痛みの軽減などがあると言う人もいます。これらの用途には少なくともある程度の科学的裏付けがあります。
ニワトコの伝統的な用途には、花粉症、副鼻腔炎、歯痛、坐骨神経痛、火傷などがあります。
エルダーベリージュースシロップは、風邪やインフルエンザなどのウイルス性疾患の家庭薬として何世紀にもわたって使用されてきました。一部の研究者は、このシロップが一部の病気の期間を短縮し、重症度を軽減すると結論付けています。
アントシアニンは炎症を軽減することが知られています。ニワトコに含まれる成分は、免疫系における一酸化窒素の生成をブロックすることで機能します。
エルダーベリーは炎症反応を遅らせるようで、腫れや炎症による痛みを軽減する可能性があります。
生の未熟なエルダーベリーや、葉や茎などのニワトコの木の他の部分には、吐き気、嘔吐、下痢を引き起こす可能性のある有毒物質（サンブニグリンなど）が含まれています。調理するとこの毒素が除去されます。大量の毒素は重篤な病気を引き起こす可能性があります。
ニワトコをアメリカンニワトコ、エルダーフラワー、ドワーフニワトコと混同しないでください。これらは同じではなく、異なる効果があります。

小児: ニワトコ抽出物は、5 歳以上の小児に最大 3 日間経口摂取した場合、おそらく安全です。 5歳未満の子供がエルダーベリーを摂取するのが安全かどうかを知るための信頼できる情報は十分ではありません。未熟または未調理のエルダーベリーは安全ではない可能性があります。子供には与えないでください。