エルダーベリーエキス

エルダーベリーエルダーベリーは濃い紫色の果物で、アントシアニンと呼ばれる抗酸化物質が豊富に含まれています。アントシアニンは免疫力を高めると考えられています。炎症を抑え、ストレスを軽減し、心臓の健康にも役立ちます。エルダーベリーの健康効果には、風邪やインフルエンザの予防と治療、鎮痛作用などがあると考える人もいます。これらの効能には、少なくとも科学的な裏付けがあります。
エルダーベリーの伝統的な用途には、花粉症、副鼻腔炎、歯痛、坐骨神経痛、火傷などがあります。
エルダーベリージュースシロップは、風邪やインフルエンザなどのウイルス性疾患の家庭療法として、何世紀にもわたって使用されてきました。一部の研究者は、このシロップが一部の疾患の症状を緩和し、期間を短縮する効果があると結論付けています。
アントシアニンは炎症を抑えることが知られています。エルダーベリーに含まれるアントシアニンは、免疫システムにおける一酸化窒素の生成を阻害することで炎症を抑えます。
エルダーベリーは炎症反応を遅らせるようで、それが腫れや痛みを軽減する可能性があります。
未熟な生のエルダーベリーや、葉や茎などエルダーの木の他の部分には、吐き気、嘔吐、下痢を引き起こす可能性のある有毒物質（例：サンブニグリン）が含まれています。加熱調理することでこの毒素は除去されます。ただし、多量の毒素を摂取すると、深刻な病気を引き起こす可能性があります。
エルダーベリーを、アメリカンエルダー、エルダーフラワー、ドワーフエルダーと混同しないでください。これらは同じものではなく、効果も異なります。

お子様：エルダーベリーエキスは、5歳以上のお子様が3日間まで経口摂取した場合、安全である可能性があります。5歳未満のお子様がエルダーベリーを摂取しても安全であるかどうかについては、信頼できる情報が十分にありません。未熟または未調理のエルダーベリーは安全ではない可能性があります。お子様には与えないでください。