アスタキサンチン粉末 CAS 472-61-7

アスタキサンチンはカロテノイドの一種であり、さまざまな食品に含まれる天然色素です。特に、この有益な色素は、オキアミ、藻類、サーモン、ロブスターなどの食品に鮮やかな赤オレンジ色を与えます。サプリメントの形でも入手でき、動物や魚の飼料における食品着色料としての使用も承認されています。
このカロテノイドは、緑藻類のグループを含む緑藻類によく見られます。これらの微細藻類 アスタキサンチンの主な供給源には、ヘマトコッカス・プルビアリス、酵母ファフィア・ロドザイマおよびキサントフィロマイセス・デンドロウスなどがあります。(1b、1c、1d)
「カロテノイドの王様」とも呼ばれるアスタキサンチンは、自然界で最も強力な抗酸化物質の 1 つであることが研究で示されています。実際、フリーラジカルと戦うその能力は、ビタミン C の 6,000 倍、ビタミン E の 550 倍、ベータカロチンの 40 倍であることが示されています。
アスタキサンチンは炎症に効果があるのでしょうか？はい、体内では、その抗酸化特性は、特定の種類の慢性疾患から保護し、皮膚の老化を逆転させ、炎症を軽減するのに役立つと考えられています。人間を対象とした研究は限られていますが、現在の研究では、アスタキサンチンが脳と心臓の健康、持久力とエネルギーレベル、さらには生殖能力に利益をもたらすことが示唆されています。これは、動物実験で示されているように、アスタキサンチンが微細藻類で生合成されるときの自然な形態であるエステル化されている場合に特に当てはまります。