柑橘類のバイオフラバノイド

柑橘類強力な抗酸化作用があることで知られていますが、この果物にはビタミンCの含有量だけではありません。柑橘類バイオフラボノイドとして知られる柑橘類に含まれる特定の化合物は、多くの健康上の利点をもたらすことが示されています。そして、柑橘類のバイオフラボノイドに関する研究は進行中ですが、これらの強力な抗酸化物質には多くの期待が寄せられています。

柑橘類のバイオフラボノイド植物化学物質のユニークなセットです。つまり、植物によって生成される化合物です。ビタミンCは柑橘類に含まれる微量栄養素ですが、柑橘類のバイオフラボノイドも柑橘類に含まれる植物栄養素である、とDCNの機能性医学栄養士ブルック・シェラー氏は言います。「これは抗酸化化合物の一種で、ケルセチンなどよく知られたものが含まれます」と彼女は説明する。

柑橘類のバイオフラボノイドは、植物によって生成される化合物であることを意味する、独特の植物化学物質のセットです。柑橘類のバイオフラボノイドは、より大きなフラボノイドファミリーの一部です。人間の健康にさまざまな利点をもたらす、驚くほど多くの異なるフラボノイドが存在します。これらすべてに共通しているのは、それらが植物に含まれる強力な抗酸化物質であり、日光や感染症によるダメージから生体を守るのに役立つということです。これらのカテゴリー内にはサブカテゴリーがあり、文字通り何千もの天然に存在する生理活性フラボノイドに達します。柑橘類に含まれる最も一般的なバイオフラボノイドとそのグルコシド（糖が結合した分子）には、ケルセチン（フラボノールの一種）、ルチン（ケルセチンのグルコシド）、フラボンのタンゲリチンとジオスミン、フラバノングルコシドのヘスペリジンとナリンギンなどがあります。