アスタキサンチン粉末 CAS 472-61-7

アスタキサンチンはカロテノイドの一種で、様々な食品に含まれる天然色素です。特に、この有益な色素は、オキアミ、藻類、鮭、ロブスターなどの食品に鮮やかな赤オレンジ色を与えています。サプリメントとしても入手可能で、動物や魚の飼料の着色料としても承認されています。
このカロテノイドは、緑藻類の一種であるクロロフィタに多く含まれています。これらの微細藻類におけるアスタキサンチンの主な供給源としては、ヘマトコッカス・プルビアリス、酵母のファフィア・ロドザイマ、キサントフィロミセス・デンドロウスなどが挙げられます。(1b、1c、1d)
「カロテノイドの王様」とも呼ばれるアスタキサンチンは、研究によると自然界で最も強力な抗酸化物質の一つであることが示されています。実際、そのフリーラジカルに対する抗酸化力は、ビタミンCの6,000倍、ビタミンEの550倍、ベータカロチンの40倍であることが示されています。
アスタキサンチンは炎症に良いのでしょうか？はい、体内でその抗酸化作用は、特定の慢性疾患の予防、肌の老化の抑制、炎症の緩和に役立つと考えられています。ヒトを対象とした研究は限られていますが、最新の研究では、アスタキサンチンが脳と心臓の健康、持久力とエネルギーレベル、さらには生殖能力にも効果があることが示唆されています。これは特に、微細藻類におけるアスタキサンチンの生合成において、エステル化された天然型であることが動物実験で示されている通り、顕著です。