なぜマルティトールは飲みすぎるのですか？

たとえば、唯一のゼロカロリー砂糖アルコールであるエリスリトールは、分子量が少なく吸収しやすく、微生物によって発酵するために大腸に入るのは少量だけです。人体はまた、エリスリトールの耐性が比較的高く、エリスリトールの80％がヒトの血液に耐えられ、酵素によって異化されておらず、体にエネルギーを提供せず、糖の代謝に関与せず、尿を通してしか排出できないので、通常、下痢や平坦性を引き起こしません。

人体はイソマルトールに対して高い耐性を持ち、毎日50gの摂取量は胃腸の不快感を引き起こしません。さらに、イソマルトールは優れたビフィドバクテリウム増殖因子でもあり、ビフィドバクテリアの成長と繁殖を促進し、腸管の微小生態学的バランスを維持し、健康を助長します。

要約すると、砂糖アルコールによって引き起こされる下痢と鼓腸の主な原因は次のとおりです。1つ目は、ヒト酵素によって代謝されるのではなく、腸内細菌叢によって使用されます。もう1つは、体の耐性が低いことです。

食物中のエリスリトールとイソマルトールを選択したり、粉乳に対する体の耐性を高めるためにフォーミュラを改善する場合、砂糖アルコールの副作用を大幅に減らすことができます。

砂糖代替品とは何ですか？本当に安全ですか？

多くの人は甘いものを食べるのが大好きですが、甘さは私たちに同時に幸福をもたらします。また、肥満、虫歯、心血管疾患をもたらします。したがって、味と健康の二重のニーズを満たすために、砂糖の代替品が生まれました。

砂糖代替物は、食物を甘くし、カロリーが少ない化合物のグループです。砂糖アルコールに加えて、甘草、ステビア、モンクフルーツグリコシド、ソーマスイート、その他の天然砂糖の代替品など、他の種類の砂糖代替物があります。サッカリン、アスルファミア科、アスパルテーム、スクラロース、シクラメート、およびその他の合成糖代替物。市場の多くの飲み物は「砂糖なし、ゼロ砂糖」とラベル付けされており、多くは実際には「ショ糖なし、フルクトースなし」を意味し、通常は甘さを確保するために甘味料（砂糖代替物）を追加します。たとえば、1つのブランドのソーダにはエリスリトールとスクラロースが含まれています。

しばらく前に、」の概念砂糖はありません" そして "ゼロ砂糖「インターネットで広範囲にわたる議論を引き起こし、多くの人々がその安全を疑問視しました。

それを置く方法は？砂糖代替物と健康の関係は複雑です。まず第一に、天然の砂糖代替物は、人間の健康にプラスの影響を与えます。現在、主な困難は、生産コストと天然資源の利用可能性にあります。

Momordicaには、天然の砂糖「Momordicaグルコシド」が含まれています。研究により、モモシドはグルコースと脂肪の利用を改善し、インスリン感受性を高めることができることが示されており、糖尿病が改善すると予想されています。残念ながら、これらの作用メカニズムはまだ不明です。他の科学的研究では、ゼロカロリーの合成糖の代替物が腸内の有益な細菌の数を減らし、腸内細菌菌障害につながり、グルコース不耐性のリスクを高めることができることが示されています。一方、イソマルトールやラクチトールなどの特定の砂糖代替物（主に低カロリーの合成代替物）は、腸内細菌叢の数と多様性を増やすことでプラスの役割を果たすことができます。

さらに、キシリトールは、α-グルコシダーゼなどの消化酵素に阻害効果があります。ネオヘスペリジンにはいくつかの抗酸化特性があります。サッカリンとネオヘシペリジンの混合物は、有益な細菌を改善し、増加させます。ステビオシドには、インスリンを促進し、血糖値を下げ、グルコースの恒常性を維持する機能があります。一般に、砂糖を加えて見られる食品のほとんどは、市場で承認できるため、安全についてあまり心配する必要はありません。
これらの製品を購入するときは、材料リストを見て、適度に食べてください。