アスタキサンチン (3,3'-ジヒドロキシ-ベータ,ベータ-カロテン-4,4'-ジオン) は、ルテインに分類されるカロテノイドであり、さまざまな微生物や海洋動物に含まれており、元々はクーンとクーンによってロブスターから単離されました。ソレンセン。これは、オレンジ色から濃い赤色に見える脂溶性の色素であり、人体ではビタミン A の活性を持ちません。
アスタキサンチンの天然源には、藻類、酵母、サケ、マス、オキアミ、ザリガニなどがあります。市販のアスタキサンチンは主にファイフ酵母、紅藻、化学合成に由来しています。天然アスタキサンチンの最良の供給源の 1 つは、アスタキサンチン含有量が約 3.8% (乾燥重量で) の天水レッド クロレラであり、野生のサケもアスタキサンチンの優れた供給源です。ロドコッカス・ライニエリの大規模培養にはコストがかかるため、依然として合成生産がアスタキサンチンの主な供給源となっている。合成的に生成されたアスタキサンチンの生物学的活性は、天然アスタキサンチンの生物学的活性のわずか 50% です。
アスタキサンチンは立体異性体、幾何異性体、遊離型およびエステル化型として存在し、自然界では立体異性体 (3S,3'S) および (3R,3'R) が最も豊富です。ロドコッカス・ライニエリは(3S,3'S)-異性体を生成し、ファイフ酵母は(3R,3'R)-異性体を生成します。
アスタキサンチン、今の熱気
アスタキサンチンは日本の機能性食品のスター成分です。FTAの2022年の日本における機能性食品申告統計によると、アスタキサンチンは使用頻度上位10成分中7位にランクされ、主に健康分野で使用されています。スキンケア、アイケア、疲労回復、認知機能の向上。
2022年と2023年のアジア栄養成分賞では、ジャストグッドヘルスの天然アスタキサンチン成分が2年連続で年間最優秀成分、2022年には認知機能分野で最優秀成分、2022年には口腔美容分野で最優秀成分として認められました。 2023年。さらに、この成分は2024年のアジア栄養成分賞 - ヘルシーエイジングトラックの最終候補に選ばれました。
近年、アスタキサンチンに関する学術研究も活発になり始めています。 PubMed のデータによると、1948 年にはアスタキサンチンに関する研究があったものの、注目度は低く、2011 年から学界がアスタキサンチンに焦点を当て始め、年間 100 件以上の論文が発表され、2017 年には 200 件以上の論文が発表されました。 2020 年には 300 を超え、2021 年には 400 を超えます。
画像出典：PubMed
市場に関しては、Future Market Insights によると、世界のアスタキサンチン市場規模は 2024 年に 2 億 7,320 万米ドルと推定され、予測期間 (2024 ～ 2034 年) の CAGR は 9.3% で、2034 年までに 6 億 6,500 万米ドルに達すると予測されています。 ）。
優れた抗酸化力
アスタキサンチンはその独特な構造により、優れた抗酸化力を発揮します。アスタキサンチンは共役二重結合、ヒドロキシル基、ケトン基を含み、親油性と親水性の両方を持っています。化合物の中心にある共役二重結合は電子を提供し、フリーラジカルと反応してフリーラジカルをより安定した生成物に変換し、さまざまな生物におけるフリーラジカル連鎖反応を停止します。細胞膜に内側から結合する能力があるため、その生物学的活性は他の抗酸化物質よりも優れています。
細胞膜におけるアスタキサンチンおよびその他の抗酸化物質の位置
アスタキサンチンは、フリーラジカルを直接消去するだけでなく、核因子赤血球 2 関連因子 (Nrf2) 経路を調節することによる細胞の抗酸化防御システムの活性化によっても、顕著な抗酸化活性を発揮します。アスタキサンチンは、ROS の形成を阻害し、酸化ストレスのマーカーであるヘムオキシゲナーゼ-1 (HO-1) などの酸化ストレス応答性酵素の発現を制御します。HO-1 は、さまざまなストレス感受性転写によって制御されます。解毒代謝酵素のプロモーター領域の抗酸化反応要素に結合する Nrf2 などの因子。
アスタキサンチンのあらゆる利点と用途
1) 認知機能の改善
多くの研究により、アスタキサンチンが正常な老化に伴う認知障害を遅らせたり改善したり、さまざまな神経変性疾患の病態生理を軽減したりする可能性があることが確認されています。アスタキサンチンは血液脳関門を通過することができ、食事性アスタキサンチンは単回および繰り返し摂取すると海馬および大脳皮質に蓄積し、認知機能の維持および改善に影響を与える可能性があることが研究で示されています。アスタキサンチンは、神経細胞の再生を促進し、グリア原線維酸性タンパク質 (GFAP)、微小管関連タンパク質 2 (MAP-2)、脳由来神経栄養因子 (BDNF)、および成長関連タンパク質 43 (GAP-43) の遺伝子発現を増加させます。脳の回復に関与するタンパク質。
Justgood Health アスタキサンチン カプセルは、紅藻熱帯雨林由来のシチシンとアスタキサンチンを配合しており、相乗効果で脳の認知機能を向上させます。
2) 目の保護
アスタキサンチンには、酸素フリーラジカル分子を中和し、目を保護する抗酸化活性があります。アスタキサンチンは、目の健康をサポートする他のカロテノイド、特にルテインやゼアキサンチンと相乗的に作用します。さらに、アスタキサンチンは目への血流速度を高め、血液が網膜と目の組織に再酸素を供給できるようにします。研究によると、アスタキサンチンは他のカロテノイドと組み合わせることで、太陽スペクトル全体にわたる損傷から目を保護することが示されています。さらに、アスタキサンチンは目の不快感や視覚疲労を軽減します。
Justgood Health ブルーライト プロテクション ソフトジェル、主要成分: ルテイン、ゼアキサンチン、アスタキサンチン。
3) スキンケア
酸化ストレスは、人間の皮膚の老化と真皮損傷の重要な引き金となります。内因性（経時的）老化と外因性（光）老化のメカニズムは両方とも、本質的には酸化代謝による、外因的には太陽の紫外線（UV）線への曝露によるROSの生成です。皮膚の老化における酸化現象には、DNA 損傷、炎症反応、抗酸化物質の減少、真皮のコラーゲンとエラスチンを分解するマトリックス メタロプロテイナーゼ (MMP) の生成などが含まれます。
アスタキサンチンは、紫外線曝露後の皮膚におけるフリーラジカル誘発性の酸化損傷およびMMP-1の誘発を効果的に阻害します。研究により、エリスロシスチス・レインボーウェンシス由来のアスタキサンチンは、ヒト皮膚線維芽細胞におけるMMP-1およびMMP-3の発現を阻害することにより、コラーゲン含有量を増加させることができることが示されています。さらに、アスタキサンチンは、UV 誘発性の DNA 損傷を最小限に抑え、UV 放射線にさらされた細胞の DNA 修復を増加させました。
Justgood Health は現在、ヘアレスラットや人体実験を含むいくつかの研究を実施しています。そのすべてで、アスタキサンチンが、乾燥、皮膚のたるみ、肌の老化の兆候を引き起こす皮膚の深層への紫外線ダメージを軽減することが示されています。しわ。
4) スポーツ栄養学
アスタキサンチンは運動後の修復を促進します。運動やワークアウトを行うと、体内で大量の ROS が生成され、これが適時に除去されないと筋肉にダメージを与え、身体の回復に影響を与える可能性があります。一方、アスタキサンチンの強力な抗酸化機能は、ROS を適時に除去し、損傷した筋肉をより早く修復します。
Justgood Health は、運動後の筋肉痛や疲労を軽減するグリセロリン酸マグネシウム、ビタミン B6 (ピリドキシン)、アスタキサンチンのマルチブレンドである新しいアスタキサンチン コンプレックスを発売します。このフォーミュラは、Justgood Health の Whole Algae Complex を中心に構成されており、筋肉を酸化損傷から保護するだけでなく、筋肉のパフォーマンスを向上させ、運動能力を向上させる天然アスタキサンチンを提供します。
5) 心臓血管の健康
酸化ストレスと炎症は、アテローム性動脈硬化性心血管疾患の病態生理学を特徴づけます。アスタキサンチンの優れた抗酸化作用により、動脈硬化を予防・改善することができます。
Justgood Health トリプル ストレングス 天然アスタキサンチン ソフトジェルは、虹紅藻類から供給される天然アスタキサンチンを使用することで心臓血管の健康を維持します。その主成分にはアスタキサンチン、オーガニック バージン ココナッツ オイル、天然トコフェロールが含まれます。
6) 免疫調節
免疫系細胞はフリーラジカルによる損傷に対して非常に敏感です。アスタキサンチンは、フリーラジカルによる損傷を防ぐことで免疫システムの防御を保護します。ある研究では、アスタキサンチンがヒトの細胞内で免疫グロブリンを生成し、人体にアスタキサンチンを8週間補給すると、血中のアスタキサンチン濃度が増加し、T細胞とB細胞が増加し、DNA損傷が減少し、C反応性タンパク質が大幅に減少したことが判明しました。
アスタキサンチン ソフトジェル、生アスタキサンチンは、自然太陽光、溶岩濾過水、太陽エネルギーを利用して純粋で健康的なアスタキサンチンを生成し、免疫力を高め、視力と関節の健康を保護します。
7) 疲労回復
4週間のランダム化二重盲検プラセボ対照二元クロスオーバー研究では、アスタキサンチンが視覚表示端末（VDT）誘発性の精神疲労からの回復を促進し、精神的および肉体的両方の期間における血漿ホスファチジルコリンヒドロペルオキシド（PCOOH）レベルの上昇を軽減することが判明しました。活動。その理由は、アスタキサンチンの抗酸化作用と抗炎症メカニズムにあると考えられます。
8) 肝臓の保護
アスタキサンチンは、肝線維症、肝虚血再灌流障害、NAFLDなどの健康上の問題を予防および改善する効果があります。アスタキサンチンは、JNK および ERK-1 活性を低下させて肝臓のインスリン抵抗性を改善したり、PPAR-γ 発現を阻害して肝脂肪合成を低下させたり、TGF-β1/Smad3 発現を下方制御して HSC の活性化を阻害したり、HSC の活性化を阻害したりするなど、さまざまなシグナル伝達経路を調節できます。肝線維症。
各国の規制状況
中国では、虹紅藻源由来のアスタキサンチンが一般食品（離乳食を除く）の新たな食品成分として使用可能となっており、さらに米国、カナダ、日本でもアスタキサンチンの食品への使用が認められています。
投稿日時: 2024 年 12 月 5 日