人々が年をとるにつれて、脳機能の低下がより明確になります。 20〜49歳の個人の中で、ほとんどの人は、記憶喪失または忘却を経験すると、認知機能の低下に気付き始めます。 50〜59歳の人々にとって、認知機能低下の実現は、記憶の顕著な低下を経験し始めるとしばしば起こります。
脳機能を強化する方法を探るとき、さまざまな年齢層がさまざまな側面に焦点を当てます。 20〜29歳の人々は、睡眠の改善に脳のパフォーマンスを高めることに焦点を当てる傾向があり（44.7％）、30〜39歳の個人は疲労の軽減に関心があります（47.5％）。 40〜59歳の人々については、注意を向けることは脳機能を高めるための鍵と見なされます（40〜49年：44％、50〜59年：43.4％）。
日本の脳健康市場で人気のある食材
健康的なライフスタイルを追求する世界的な傾向に沿って、日本の機能的食物市場は、特定の健康問題の解決策を特に強調しており、脳の健康は重要な焦点です。 2024年12月11日までに、日本は1,012個の機能食品（公式データに従って）を登録し、そのうち79は脳の健康に関連していました。これらの中で、GABAは最も頻繁に使用される成分であり、続いてルテイン/ゼアキサンチン、イチョウの葉抽出物（フラボノイド、テルペノイド）、DHA、Bifidobacterium MCC1274、Portulaca oleracea saponins、パクリタキセル、イミダゾリジンペプチド、PQQ、およびエルゴチオンライン。
1。ガバ
GABA（γ-アミノ酪酸）は、1949年にジャガイモの塊茎組織のスチュワードと同僚によって最初に検出された非タンパク性アミノ酸です。1950年、ロバーツら。グルタミン酸またはその塩の不可逆的なα-デカルボキシル化を通じて形成された哺乳類の脳で同定されたGABAは、グルタミン酸デカルボキシラーゼによって触媒されます。
GABAは、哺乳類の神経系で広く見られる重要な神経伝達物質です。その主な機能は、神経シグナルの伝達を阻害することにより、神経細胞の興奮性を低下させることです。脳では、GABAによって媒介される抑制性神経伝達とグルタミン酸によって媒介される興奮性神経伝達のバランスは、細胞膜の安定性と正常な神経機能を維持するために不可欠です。
研究は、GABAが神経変性の変化を阻害し、記憶力と認知機能を改善できることを示しています。動物研究は、GABAが認知機能低下を伴うマウスの長期記憶を改善し、神経内分泌PC-12細胞の増殖を促進することを示唆しています。臨床試験では、GABAは血清脳由来の神経栄養因子（BDNF）レベルを増加させ、中年女性の認知症とアルツハイマー病のリスクを減らすことが示されています。
さらに、GABAは気分、ストレス、疲労、睡眠にプラスの効果があります。研究によると、GABAとL-テアニンの混合物は、睡眠遅延を減らし、睡眠時間を増やし、GABAとグルタミン酸Glun1受容体サブユニットの発現を上方制御できることが示されています。
2。ルテイン/ゼアキサンチン
ルテイン8つのイソプレン残基で構成される酸素化されたカロテノイドであり、9つの二重結合を含む不飽和ポリエンであり、特定の波長で光を吸収および放出し、独自の色特性を与えます。ゼアキサンチンルテインの異性体であり、リングの二重結合の位置が異なります。
ルテインとゼアキサンチン網膜の主要な顔料です。ルテインは主に末梢網膜に見られますが、ゼアキサンチンは中央の黄斑に濃縮されています。の保護効果ルテインとゼアキサンチン目には、視力の改善、加齢性黄斑変性（AMD）、白内障、緑内障の防止、未熟児の網膜症の予防が含まれます。
2017年、ジョージア大学の研究者はそれを発見しましたルテインとゼアキサンチン高齢者の脳の健康にプラスの影響を与えます。この研究では、より高いレベルの参加者が示されましたルテインとゼアキサンチンワードペアリコールタスクを実行するときに、より低い脳の活動を示し、より高い神経効率を示唆しています。
さらに、この研究では、オメオのルテインサプリメントであるLutemax 2020がBDNF（脳由来の神経栄養因子）のレベル、神経可塑性に関与する重要なタンパク質、およびニューロンの成長と分化に重要であり、学習、記憶、および認知機能の向上に関連することが有意に増加したことが報告されました。
（ルテインとゼアキサンチンの構造式）
3。イチョウの葉抽出物（フラボノイド、テルペノイド）
イチョウ・ビロバ、イチョウの家族の唯一の生き残った種は、しばしば「生きている化石」と呼ばれます。その葉と種子は一般的に薬理学的研究で使用されており、世界中で最も広く使用されている天然薬の1つです。イチョウの葉抽出物の活性化合物は、主にフラボノイドとテルペノイドであり、脂質の還元、抗酸化効果、記憶の改善、目のひずみの緩和、化学的肝臓の損傷に対する保護などの特性を備えています。
薬用植物に関する世界保健機関のモノグラフは、標準化されたものを指定しています銀杏葉の抽出物には、22〜27％のフラボノイドグリコシドと5〜7％のテルペノイドが含まれている必要があります。日本では、Health and Nutrition Food Associationはイチョウの葉抽出物の品質基準を設定しており、少なくとも24％のフラボノイドグリコシド含有量と少なくとも6％のテルペノイド含有量を必要とし、イチョウ酸は5 ppm未満に保たれています。成人に推奨される毎日の摂取量は60〜240 mgです。
研究により、プラセボと比較して、標準化されたイチョウの葉抽出物の長期的な消費は、記憶の精度や判断能力を含む特定の認知機能を大幅に向上させることができることが示されています。さらに、イチョウの抽出物は、脳の血流と活動を改善することが報告されています。
4。DHA
DHA（ドコサヘキサエン酸）は、オメガ-3の長鎖多価不飽和脂肪酸（PUFA）です。シーフードとその製品、特に100グラムあたり0.68〜1.3グラムのDHAを提供する脂肪魚には豊富です。卵や肉などの動物ベースの食品には、より少量のDHAが含まれています。さらに、人間の母乳や他の哺乳類の牛乳にはDHAも含まれています。 65の研究で2,400人以上の女性に関する研究では、母乳中のDHAの平均濃度は総脂肪酸重量の0.32％であり、0.06％から1.4％の範囲であり、沿岸の個体群は母乳のDHA濃度が最も高いことがわかりました。
DHAは、脳の発達、機能、および病気に関連しています。広範な研究はそれを示していますDHA神経伝達、ニューロンの成長、シナプス可塑性、および神経伝達物質の放出を強化することができます。 15のランダム化比較試験のメタ分析では、580 mgのDHAの平均1日摂取量が、健康な成人（18〜90歳）のエピソード記憶と軽度の認知障害のあるエピソード記憶を大幅に改善することが示されました。
DHAの作用メカニズムには以下が含まれます。1）N-3/N-6 PUFA比の復元。 2）M1ミクログリア細胞の過剰活性化によって引き起こされる加齢に伴う神経炎症を阻害する。 3）C3やS100BなどのA1マーカーを下げることにより、A1星状細胞表現型を抑制します。 4）脳由来の神経栄養因子関連キナーゼBシグナル伝達を変化させることなく、probdnf/p75シグナル伝達経路を効果的に阻害する。 5）プロテインキナーゼB（Akt）膜の転座と活性化を促進するホスファチジルセリンレベルを増加させることにより、ニューロンの生存を促進します。
5。BifidobacteriumMCC1274
しばしば「第二の脳」と呼ばれる腸は、脳との重要な相互作用を持っていることが示されています。腸は、自律運動を伴う臓器として、直接的な脳の指示なしに独立して機能する可能性があります。しかし、腸と脳の間のつながりは、自律神経系、ホルモン信号、およびサイトカインを通じて維持され、「腸脳軸」として知られているものを形成します。
研究により、アルツハイマー病の重要な病理学的マーカーであるβ-アミロイドタンパク質の蓄積に腸内細菌が役割を果たすことが明らかになりました。健康なコントロールと比較して、アルツハイマー病患者は腸内微生物叢の多様性を減少させており、ビフィドバクテリウムの相対存在量が減少しています。
軽度の認知障害（MCI）の個人に関するヒト介入研究において、ビフィドバクテリウムMCC1274の消費は、Rivermead行動記憶テスト（RBANS）における認知パフォーマンスを大幅に改善しました。即時のメモリ、視覚空間能力、複雑な処理、遅延メモリなどの領域のスコアも大幅に改善されました。
投稿時間：1月-07-2025