クレアチンソフトキャンディーの製造問題ポイント

2024年4月、海外の栄養プラットフォームは現在、一部のテストを実施しましたクレアチンのグミAmazonのブランドと故障率は46％に達したことがわかりました。これにより、クレアチンの柔らかいキャンディーの品質に関する懸念が高まり、彼らの需要にさらに影響を与えました。故障の鍵は、柔らかいキャンディーのクレアチンの不安定な内容にあり、一部の製品はクレアチンの含有量がゼロであるとテストされています。この状況の根本的な理由は、生産の困難にあるかもしれませんクレアチンのグミそして、製造プロセスの現在の未熟さ：

難しい成形
クレアチンが柔らかいキャンディーゲル溶液に添加されると、いくつかのコロイド分子と反応し、それらが正常に付着するのを防ぎ、溶液がスムーズにゲル化するのを防ぎ、最終的にキャンディーの成形の困難につながります。

味が悪い
柔らかいキャンディーボディに大量のクレアチンを追加すると、それは明確な苦味を与えます。同時に、クレアチンの粒子サイズが高い場合、「ざらざらした」テクスチャー（噛むときの顕著な異物の感覚）にもつながる可能性があります。
成形と味の悪いことは、生産を悩ませる問題を追加するためにどのように、そしてどれだけのクレアチンを作りましたかクレアチンのグミ、そして、それはクレアチンの柔らかいキャンディーの持続可能で健康的な開発のためのボトルネックになりました。

JustGood Healthクレアチンガミの製造プロセスにおけるグループのブレークスルー

2023年半ば、クレアチン成分としてクレアチンソフトキャンディー急速に発展していたJustGood Health Groupは、海外の顧客からの需要を受け取りました。安定したコンテンツと良い味を備えたクレアチンソフトキャンディ製品を開発することです。機能的な栄養食品と健康食品の生産と研究開発における長年の経験により、JustGood Health Groupは、コロイド、原材料、およびプロセスのさまざまな困難を技術を通して流れ、クレアチンソフトキャンディーの成熟した生産計画を作成しました。

（1）より適切なコロイド式を見つけるための広範なテスト
クレアチンを追加した後、キャンディーを成形するのが難しい問題を解決するために、JustGood Healthすべての主流のコロイドをテストし、さまざまな組み合わせスキームとブレンディングスキームを比較し、最終的にGellan Gumが支配するキャンディーモールディングコロイドスキームを確立しました。
新しいコロイドフォーミュラは、成形に対するクレアチンの影響を大幅に減らし、数回のサンプル生産の後、クレアチンソフトキャンディー成形されました。
（2）大量生産の課題を解決するためのプロセスの改善
適切なコロイドが利用可能でしたが、大量生産における高濃度とクレアチンの大規模な添加は、柔らかいキャンディーの成形に課題をもたらしました。
JustGood Health R＆Dの担当者は、調理段階と混合段階の後に処理されたクレアチン原材料を追加し、クレアチンのコロイドへの影響を大幅に減らすことにより、生産プロセスを改善しました。一連の調整後、クレアチンの柔らかいキャンディーは成功し、クレアチン含有量は4Gピースあたり1788mgで安定して達成できました。
（3）原材料の改善、効率のバランス、内容、味
ザラザラした味の問題に直面して、JustGood Healthクレアチン原材料を超顕著にし、クレアチンの粒子サイズをさらに減らし、それにより柔らかいキャンディーのざらざらを減らしました。ただし、超顕著なクレアチンは、溶液中に分散するために大量の水を必要としますが、あまりにも多くの水を使用すると生産効率が低下し、継続的な生産が防止されます。
顧客のニーズに応じて、生産効率、コンテンツの追加、および味のバランスをとった後、JustGood Healthはクレアチンのコンテンツを適切に減らし、生産ラインと調理プロセスを再度調整し、新しい調理パラメーターをカスタマイズして、クレアチンソフトキャンディーの生産に適しており、最終的には優れた味、安定したコンテンツ、生産効率の高いクレアチンソフトキャンディーの成熟した生産計画を達成しました。
（4）処理の反復、式、味、感覚体験の継続的な強化
その後、JustGood Health製品の式、感覚体験、味を微調整して反復し続け、最終的に成熟した成果物計画を達成しました。開発プロセスを振り返ると、JustGood Health R＆D担当者は、問題に遭遇、分析、解決する過程で困難を克服し、開発プロセスをスパイラル上向きにし、着実に前進し、着陸させ、最終的に顧客満足度と認識を獲得します。